lunes, 27 de octubre de 2014

Brochetas de escorpiones | Pekín

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En el centro de Pekín encontramos un curioso mercado con muchos puestos de comida callejera en los que vimos toda clase de pinchos de insectos, de reptiles y de arácnidos. En China los escorpiones forman parte de su cultura culinaria y hay una amplia gama de platos que se preparan a partir de ellos. Un ejemplo son las brochetas de escorpiones vivos preparados para ser fritos en cualquier momento.

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