El brezo del Garraf: colores y vida entre la roca caliza | Parc Natural del Garraf
Durante nuestras salidas por el Massís del Garraf siempre nos sorprende la cantidad de brezos que encontramos a lo largo de los senderos. Este arbusto resistente y lleno de color forma parte esencial del paisaje del Parc Natural del Garraf, un territorio kárstico de roca caliza donde solo las especies mejor adaptadas prosperan. En este post compartimos nuestra experiencia y todo lo que aprendimos sobre el brezo del Garraf: desde las especies más comunes hasta su hábitat, usos tradicionales y curiosidades que lo convierten en una planta única.
La especie más común en el Garraf: Erica multiflora, el brezo de invierno
El auténtico protagonista es el Bruc d’hivern (Erica multiflora), también conocido como brezo de invierno, una de las pocas especies capaces de vivir en suelos calcáreos, justo lo contrario de lo que prefieren la mayoría de brezos.
Este arbusto de porte medio, que puede alcanzar 1–2 metros, destaca por sus pequeñas flores rosadas, agrupadas en inflorescencias que van del rosa pálido al fucsia. Su floración es uno de los espectáculos naturales más bonitos del Garraf: florece desde finales de verano y durante todo el otoño e invierno, aproximadamente de agosto a febrero. Si visitas el parque en noviembre o diciembre y ves manchas rosadas cubriendo las laderas blancas, estás viendo Erica multiflora.
El hábitat del brezo en el Garraf
El brezo no forma bosques densos en el Garraf, sino que es parte fundamental de la maquia mediterránea litoral. Durante nuestras caminatas lo vemos conviviendo con especies típicas como el margalló (la única palmera autóctona de Europa), el llentiscle y la coscoja (Quercus coccifera).Su función ecológica en este terreno pedregoso es clave:
- Protección del suelo. En un macizo donde la tierra es escasa y las pendientes fuertes, las raíces del brezo ayudan a retener el suelo y a frenar la erosión.
- Refugio para la fauna. Ofrece cobertura para reptiles y pequeños mamíferos, y es una fuente vital de alimento para numerosos insectos polinizadores, especialmente en invierno, cuando casi nada más florece.
Usos tradicionales y actuales del brezo en el Garraf
El brezo ha tenido importancia económica histórica en la zona. Entre sus usos destacan:- Apicultura. El Garraf es conocido por su miel de brezo, especialmente la producida a partir de Erica multiflora. Es una miel oscura, espesa y de sabor poco dulce, muy apreciada en pastelería.
- Escobas. Las ramas flexibles del brezo se utilizaban para fabricar escobas rústicas para barrer eras y calles.
- Carbón vegetal. La raíz gruesa del brezo blanco (Erica arborea) era excelente para hacer carbón de combustión lenta. Aunque hoy ya no se practica a nivel industrial dentro del parque, es parte de la historia del lugar.
Curiosidades del brezo del Garraf
Durante nuestras rutas hemos ido aprendiendo algunas curiosidades que explican por qué este arbusto es tan característico del macizo:- Resiliencia al fuego. El Garraf ha sufrido incendios devastadores, como los de 1982 y 1994. El brezo tiene una sorprendente capacidad de rebrote gracias a sus lignotúberes subterráneos, siendo una de las primeras especies en volver a colorear el paisaje.
- Un contraste fotográfico único. Pocas imágenes son tan típicas del Garraf como las laderas blancas de roca caliza cubiertas de flores rosas, con el mar azul de fondo. El brezo de invierno convierte cualquier sendero en un pequeño espectáculo visual.
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