Puestos de comida callejera en Pekín: sabores extremos y tradición viva | China


Visitar Pekín no es solo recorrer templos imperiales o perderse entre los hutongs: es también sumergirse en el corazón palpitante de su comida callejera, donde cada esquina ofrece una experiencia distinta. Los puestos de street food en Pekín son un espectáculo en sí mismos: bulliciosos, coloridos, aromáticos, cargados de historia y tradición… y, en ocasiones, con especialidades que desafían cualquier expectativa.

Comer en la calle en Pekín: una costumbre muy arraigada

En China —y muy especialmente en su capital— comer en la calle es parte de la vida cotidiana. Lejos de ser una alternativa improvisada, los puestos de comida callejera son una expresión auténtica de la gastronomía popular, con recetas que han pasado de generación en generación.

Desde dumplings al vapor recién hechos, cuencos humeantes de fideos o rollitos crujientes de primavera, hasta las propuestas más exóticas como brochetas de insectos, reptiles, estrellas de mar o escorpiones vivos, en Pekín todo tiene cabida. Y lo mejor: por unos pocos yuanes puedes disfrutar de una comida completa y sabrosa en pleno ambiente local. Uno de los manjares que nos sorprendió más fue la brocheta de escorpiones.

Mercados nocturnos imperdibles: Donghuamen y Wangfujing Snack Street

Entre los lugares más emblemáticos para probar la comida callejera de Pekín destacan dos mercados que no pueden faltar en ninguna ruta gastronómica:

  • Donghuamen Night Market, decorado con farolillos rojos, ofrece un ambiente vibrante donde puedes elegir entre más de 100 platos regionales. Aquí, los sabores del norte y el sur de China se encuentran en forma de brochetas, frituras, dulces y caldos.

  • Wangfujing Snack Street, con más de 700 años de historia, es un espectáculo para los sentidos. En pocos metros encontrarás desde clásicos populares hasta los productos más atrevidos: escorpiones vivos que se fríen al instante, larvas, serpientes, caballitos de mar… Una experiencia tan visual como gustativa.



🎥 ¿Quieres ver cómo es realmente la comida callejera en Pekín?
Acompáñanos en este recorrido visual por los mercados más vibrantes de la ciudad, entre sabores intensos y escenas que no olvidarás.


Ubicación: Pekín, Pekín, China

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